Tartufi Bianchi






Tartufi Bianchi

Codice Prodotto DOBMBMNH
Disponibilità In stock
Categoria Tartufo fresco
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Descrizione

Il tartufo è un tubero da sempre presente nei terreni delle Colline Sanminiatesi, in un terreno marnoso sabbioso particolarmente adatto,con una determinata vegetazione e tra alberi simbionti, in un clima ottimale, in un habitat incontaminato.

E' da più di cento anni che la nostra azienda commercia quel tartufo bianco dal nome scientifico "Tuber Magnatum Pico", più volte definito "cibo degli Dei", dall'odore penetrante e inconfondibile.Da questa tradizione con passione e professionalità scegliamo e selezioniamo i nostri tartufi uno ad uno, per garantire un' alta qualità al consumatore finale. E' il profumo, ancor prima della vista e del tatto che rivela il pregio del tartufo; accolto nel palmo della mano,ripulito dalla terra in eccesso viene quasi accarezzato con estrema maestria, come si trattasse di un gioiello delicato e prezioso, capace di trasformare una semplice pietanza in un piatto da Re.

Ottimo per la preparazione di primi piatti e tartine, a lamelle sulla carne, sui carpacci, sulle uova al tegamino e con vari formaggi.

Periodo di Raccolta da Settembre a Dicembre.

Può essere conservato in Frigo fino a 15gg a 4°/ 8° Gradi, avvolto con carta assorbente e posto in un vasetto di vetro, chiuso ermeticamente.  

Per acquisti e ordini contattateci telefonicamente o per posta elettronica.